南京高淳区小吃（牛羊肉泡馍）培训学校简介

南京 小吃（牛羊肉泡馍）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南京小吃（牛羊肉泡馍）培训(南京小吃（牛羊肉泡馍）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京高淳区小吃（牛羊肉泡馍）培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

2、江西庐山：在江西省九江市，耸立长江边，紧靠鄱阳湖，夏季凉爽宜人，七月平均气温仅21—23℃。它以峰奇山秀，风景如画，夏季凉爽而闻名遐迩，自古有“匡庐瀑布誉满天下”的盛名。当年秦始皇南巡曾到庐山观光纳凉，历代文人墨客如李白、杜甫、范仲淹等也曾登山避暑，是我国著名的避暑旅游胜地之一。

上海有什么特色小吃呢?在家怎样做?

上海有什么特色小吃?有什么自己家里就能做的,怎样做?

1、蟹壳黄

开封都比较有名的小吃有那些，在什么地方。

一、开封市有那些当地人比较喜欢去的饭店，或者小吃摊。

二、开封的小吃可以说很多 ，最有名的要数灌汤包子了，比较好的有第一楼 、黄家包子 还有包龙府，这几家都不错 。除了包子还有炒红薯泥 炒凉粉 杏仁茶 八宝切糕 羊肉炕馍 还有杂技书店街中间的金记煎饼果子 刚刚说的这些都是在鼓楼夜市可以吃到的 。 在西司广场上的你们可以去吃雷记鸡公山烤鱼 ，还有金记的韭黄肉盒 、烧烤 、臭干子 、烤鱿鱼 ，味道都不错。还有桶子鸡，推荐庞记，兴盛德，马豫兴这三家。炒凉粉，推荐鼓楼虎子。汴京烤鸭，包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭这几家不错。黄焖鱼，鼓楼陈家，学院门挑担吆喝老爷子也不错。这是大概的。来开封主要是在晚上吃夜市。鼓楼夜市：一般是外地人来吃，因为还可以逛逛街，如果想吃好，不推荐。西司广场：大多是本地人来吃，都不错，推荐在中间“邢家”吃，对面的“眼镜烧烤”不错，可以点东西让人家送过来。可以顺便问问有什么不错的，让摊主推荐一下。因为比较多，就不一一说了。

三、南大街 1.红星电影院后面的蛋挞不错，2.5一个，热乎的，比kfc好。 2.五星电器楼下的阿呆的奶茶不错，我一般都吃小杯2.5，够了，我喜欢放椰果的 3.麦当劳附近的酸辣粉味道不错，就是量太少，5块的，一般推荐 4.南大街三楼的咖喱屋，10-15块一份 5.三福后面有个冰淇淋屋，里面的冰淇淋船比较实惠，好像10块吧，两个人吃够了 6.南大街太阳港楼下有个鸭血粉丝汤店不错，5块还是4块我忘了 莱蒙 1.2楼思德克的西冷牛排套餐，32，最近好像肉小了点，不过本来分量就大，mm一个人一般吃不了，红豆刨冰，超级大啊，13块好像，其他没啥 2.3楼e68的披萨，两个人点9寸的，30多的样子，其他别吃了。推荐这个到不是这个pizza特别好吃，只是mm想吃pizza的话这个是在这个价位上相对不错的了 3.从莱蒙杨柳巷口出来，沿着对面的小桥，走到广化桥下，老润兴的馄饨，5块吧 购物中心 1.文化宫和教堂之间的小弄堂里，盛兴点心店里的猪爪面，去年好像是7.5 2.中联后面，好比家的那条路上，就是2院门口，依次有小麻糕，煎饼果子，豆腐脑，价格很便宜 3.沿着中联和购物中心之间的那条弄堂那走下去，甜如蜜的窝蛋牛肉粥，10块，在走下去，到青果巷那，吉的堡门口，有一个虾饼摊子和一个炸臭豆腐的，便宜好吃 北大街 1.回回锅贴，大家都知道，经典的牛杂+锅贴 2.老市政府对面弄堂里的经济饭店，地道常州味道的家常菜.

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

重庆小吃，哪些适合开店创业？

1、关东煮关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。除此之外，冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追捧！2、火锅秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到来自深夜，座无虚席。更有甚者，为了一顿美味等上一两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~3、烤猪蹄不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一才湖草待销无直到晚上很晚，排队等待的制白算吸队伍也不见缩短！烤猪造全号和离星于九克通蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。学烤猪蹄配方做法技术去摆个摊创业是非常不错的。4、奶茶热饮要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感。在秋冬时节，开一家集蛋糕斗存术讲没抗哥犯奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~5、卤味小吃卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。

土豆两个裹上保鲜膜，放微波炉里叮2分钟后取出去皮

保定的特色小吃有哪些？

一、保定特色小吃有：驴肉火烧、白肉罩火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼。★驴肉火烧：老驴头驴肉火烧特点：熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。地址：保定市西下关街红二师底商门市、五四东路(河大南行500米)、南大街(古莲花池东侧)。★白肉罩火烧特点：做法与牛肉罩饼相似，但白肉罩火烧是最适合汉民口味的小吃。肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，吃起来要香而不腻，汤要清而不淡，配以糖蒜、黄瓜条、葱丝等小料和保定三宝之一的面酱，吃起来清香适口。地址：在保定女子职业中专的马路对面。★牛肉罩饼特点：肉要切等厚的大片，饼一定手撕，放上白绿分明的葱段儿，滚烫的老汤一浇，焖片刻待饼软地址：专营牛肉罩饼的饭店已遍布保定市区，其中有名的有：清真寺街的“东清”、商场街的“羊杂汤馆”、府河市场的“白家罩”、“安家罩”、商场街杂碎馆牛肉罩饼、南关河坡白家罩、翠园路亿利牛肉罩饼。★烧兔排特点：一只只整兔排红烧成酱色，撒着自家配制的作料，有辣椒，还有孜然，口味独特。地址：小北门“罗记”最佳。★马家老鸡铺卤煮鸡特点：色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，为地方名特产品之一。地址：总购广场东行200米★何家烧饼特点：外酥内软、香味可口、老幼宜食。地址：北国东边大慈阁小区门口20米

二、驴肉火烧,牛肉罩饼,清真街小卤鸡等等。这些都是保定著名的特色小吃，味道鲜美可口尤其是驴肉火烧那叫一绝是保定小吃的代表。

汽锅鸡也算小吃吧，糊辣汤（十多年前宝善街附近有,好有名）做法：蒸浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。1、麻酱：用油解开，麻酱和油的比例大约1︰1.5。2、宣良烤鸭

[日期：2005-05-26] 来源： 作者： [字体：大 中 小]用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥

猪血炒饭做法？

一、做法：1.把稻米多清洗几次，清洗后放到锅中，添加适量的水，开展蒸大米。若是喜欢吃软糯的稻米，能够加多些水。2、将新鮮的猪血放到流动性的水中清洗，清洗后切片。添加适量的米酒，合理除去腥味儿。3、提前准备配搭的食物，把葱清洗后切割成葱末，水豆腐切一小块，莴笋清洗后滚刀块。4、在锅中添加适量的油，油烧后，放进葱末进行爆香，喜爱吃辣椒的盆友还能够添加郫县豆瓣酱进行爆香。5、然后放进猪血，直到猪血掉色后，添加莴笋及其水豆腐，也有别的的食物，混和煸炒。猪血无须炒的很熟，以防会衰老，口味不太好。6、调配木薯淀粉汁，倒进锅中，加盐调料，匀称拌和后，添加蒸熟的白米饭。7、再次开展煸炒，把白米饭捣烂，让其不必黏连结团。让白米饭充足和猪血及其别的食物混和在一起，炒过就可以盛出。

二、猪血炒饭是一道口感丰富、营养丰富的美食，下面为您介绍制作方法。所需材料：米饭300克、新鲜猪血200克、火腿肠100克、胡萝卜50克、豌豆50克、青蒜适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、油适量。制作步骤：1. 猪血切成小块，放入开水中焯水烫2分钟左右，捞出后用清水冲洗干净备用；2. 胡萝卜切小粒，青蒜和生姜切末，火腿肠切成小块；3. 在锅内加入油烧热，放入胡萝卜粒和豌豆爆炒，直到胡萝卜变软；4. 加入火腿肠块，继续翻炒5分钟左右，让其散发香味；5. 待所有食材炒匀后，加入米饭和猪血块，继续翻炒，同时加入盐和鸡精调味；6. 最后加入青蒜和生姜末炒匀即可。

三、用料：猪血100克，洋葱半个，胡萝卜半根，葱一小把，盐1.5茶匙，孜然2茶匙，油2汤匙，料酒1汤匙，剩米饭一碗。做法：1.准备好一碗剩米饭；猪血切成小丁；洋葱切小块；胡萝卜也切小丁；葱花备用。2.锅中加油，将猪肉上切下的猪油小火煸炒出油，捞出不用。3.猪血丁下锅大火翻炒至猪血表面收紧，颜色变金黄，淋入一勺料酒。下洋葱胡萝卜翻炒一分钟至洋葱出香味。4.调入盐和孜然粉，孜然粉可多加些。将剩米饭放入锅中打散。用木铲不断打圈。不要用铲子去压，米粒会铲碎。直到米饭粒粒分明松散。出锅前撒香葱。

四、原料：猪血200克、百叶2片、鳝鱼一条、黄喉适量、木耳适量、豆皮适量猪血饭的做法：（1）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。（2）将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。（3）将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成

河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。辅料：

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。